【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團瓦城(2729)董事會通過2025年財報，合併營收61.03億元、年增0.46％，連3年創高，但營業利益3.68億元、年減17.13％，毛利率、營益率降至50.89％、6.03％，歸屬母公司稅後淨利2.89億元、年減17.96％，每股盈餘6.76元，均為近3年低。

　瓦城董事會同步通過盈餘分派案，決議擬配息5.8元、配股1元，合計超額派利6.8元，金額雖為近3年低，但配發率升至100.59％、創近3年高。以17日收盤價167.5元計算，現金殖利率約3.46％。公司將於6月22日召開股東常會，全面改選董事。

　瓦城表示，集團2025年持續鎖定全台重要百貨商場與核心商圈，並積極布局潛力發展區域，依各地消費需求導入最適合的品牌組合，全年合計新展10家門市、達雙位數展店目標。隨著展店效益逐步發酵、精準行銷帶動來客數成長，推動全年營收再創新高。

　而瓦城2025年獲利表現下滑，主要受到營運成本上升，以及集團持續投入全球研發中心建置與美國市場布局等策略性投資影響。不過，集團指出，相關前瞻性投資將有助提升供應鏈效率、產品標準化能力與海外展店速度，為未來營收與獲利成長奠定長期基礎。

　瓦城近年持續深化數位會員經營策略，透過大數據分析與精準推播，提升顧客經營效率並強化品牌黏著度，集團會員截至去年底已突破150萬人。透過會員數據與數位平台整合，集團逐步建立以數據驅動的餐飲營運模式，持續優化顧客體驗並提升整體營運效率。

　瓦城位於中壢、規畫多年的全球研發中心已於2025年底正式啟用，整合菜色研發、廚藝學院、食安管理、資源運籌、物流管理等五大核心功能，未來將透過中央化研發與供應鏈整合，提高產品標準化程度並優化餐廳營運效率，成為未來菜單創新與餐飲系統化的重要基地。

　同時，瓦城海外布局亦邁出重要里程碑，進駐美國洛杉磯指標性商場Westfield Century City的全新品牌「Very Thai by 瓦城」首店已於13日正式試營運，複製台灣市場成功經驗，並結合當地消費需求調整產品與營運模式。

　瓦城表示，美國市場將是未來最重要成長動能之一，預計第二季將在洛杉磯重要商圈再開出雙品牌門市，待營運模式成熟後逐步拓展至全美主要城市，在台灣市場穩定發展與海外市場同步布局下，穩步朝2030年全球30個品牌、500家門市的長期目標邁進。

　瓦城董事長徐承義表示，2025年是集團全球化的重要一年。透過全球研發中心建置、數位會員經營及美國市場布局，逐步打造可全球複製的東方餐飲系統。目標不只是台灣領先餐飲品牌，而是以亞洲風味為核心的全球餐飲平台。