【時報記者林資傑台北報導】迴轉壽司業者亞洲藏壽司(2754)為滿足不同年齡客群、提升顧客滿意度，宣布將於5日起正式啟動菜單大改版，新增30、50、60、90、100元等共5段新價位壽司盤，總計17款新價位商品上市，原有40、80元壽司在菜單中占比仍最大。

　2026年元旦走馬上任的亞洲藏壽司新任董事長暨總經理藪內薰表示，首要戰略為提升顧客滿意度，全新商品、全新服務，帶來全新的幸福連結。期盼推進多樣壽司盤體驗，讓壽司成為日常生活美食，顧客最愛的扭蛋遊戲也跟著歡樂升級。

　亞洲藏壽司此次菜單大改版，新增30、50、60、90、100元等共5段新價位壽司盤，目標帶給顧客「美味升級、多樣體驗、趣味雙倍」全新感受。同時，全門市將導入手機點餐，透過手機點餐的商品全部改為一個盤子出餐。

　同時，亞洲藏壽司以往手機累積需消費滿200元才可抽獎一次，現在價格介於60～90元壽司盤的商品亦將適用，透過手機點餐60～90元的任一壽司，就能參加手機累積抽獎及投盤一次。

　亞洲藏壽司2025年12月自結合併營收4.63億元，月增4.54％、年減4.35％，改寫同期次高。使第四季合併營收13.84億元，雖季減10.91％、仍年增8.14％，改寫同期新高。全年合併營收57.08億元、年增5.95％，續創歷史新高。

　展望2026年，亞洲藏壽司表示將持續在台展店，以穩中求進步調目標插旗全台縣市，目前預計將新展5家店，將全台門市推升至66家，店型將以獨立街邊店為主，其中高雄林園沿海店已於1月27日正式開幕，並規畫插旗花蓮、南投等尚未進駐縣市。