【時報記者林資傑台北報導】經營85度C的美食-KY(2723)2025年12月自結合併營收14.7億元，月增2.26％、年減14.59％，為近4月高，使第四季合併營收43.41億元，季增0.38％、年減11.72％，自近45季低回升。全年合併營收181.23億元、年減4.51％，為近11年低。

　美食-KY表示，去年12月營收遜於去年同期，主要反應策略調整後年減近4成的中國大陸市場影響，當地合併營收貢獻因此降至30％。美國、台灣市場雙雙優於去年同期，分別貢獻營收達52％、18％，獲利結構持續改善。

　美食-KY近年在美國市場快速發展，去年營收連5年雙位數成長、已翻升逾倍。門市拓展方面，2025年一舉新增紐約、紐澤西、伊利諾、堪薩斯、路易斯安那、奧克拉荷馬等6個新市場，持續吸引更多當地消費者成為85度C的忠實顧客。

　美食-KY去年12月中旬在南加州也有全新門市試營運，持續推升門市數目。法人指出，美食-KY在美國展店步調穩健加速，今年門市可望突破百店里程碑，成長動能明確，對整體營收貢獻將快速攀升。

　而美食-KY在台灣市場則持續導入新型態門市，營收自2024年第四季起連5季正成長。去年下旬更推出廣受好評的生甜甜圈，截至年底全台6縣市開出逾10家「85℃生甜甜圈研究所」，未來貢獻營收成長空間可觀，台灣市場今年營運動能值得期待。

　至於中國大陸市場，美食-KY則逐步退出獲利狀況持續低於預期的區域，去年門市、營收均較前年減少。法人預期，受惠去年的大刀闊斧調整，中國大陸事業今年的獲利展望將顯著改善。