【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團漢來美食(1268)公布2025年12月自結合併營收5.54億元，月增2.56％、年減3.41％，創今年次高、同期次高，使第四季合併營收16.09億元，季增9.77％、年增7.07％，登同期新高、歷史第三高。全年合併營收62.26億元、年增5.01％，續創歷史新高。

　漢來美食表示，去年12月營收登上全年次高，主要來自中、西餐兩大品牌挹注。前者為台北南港宴會廳訂席暢旺，高雄本館及巨蛋宴會廳聚餐需求同步成長，3處宴會廳單月營收合計突破億元，後者為「島語」北、高2店月營收均逼近億元，成為重要成長引擎。

　此外，「漢來海港」雖受部分門市改裝升級及百貨終止營運影響，門市從7家降至5家，但受惠品牌力及客源穩定，去年12月營收全數超越預期。高雄漢來大飯店同時擁有「島語」與「海港」兩大自助餐品牌，業績表現也未出現排擠效應，展現品牌布局的互補優勢。

　展望後市，歲末年初向來為民眾總結年度成果及開展新年的歡慶期，從旅遊消費到耶誕跨年的活動一路熱絡到農曆春節，餐飲市況持續看好。目前除夕圍爐北、高3館宴會廳共357桌已全部售罄，除夕外帶與冷凍宅配年菜共將銷售1100套，目前持續熱銷中。

　漢來美食表示，包括套餐組合及單品菜色，冷凍宅配年菜目前銷售業績年增達43％，主要由於套餐組合增加、從2～3人小家庭到8～10人大家庭均有，讓消費者可彈性選擇，帶動整體銷量成長，品牌力與產品力持續受到市場肯定。

　同時，漢來美食展店計畫不停歇，且步伐將躍進。位於高雄漢神巨蛋購物廣場、供應全日早午餐的咖啡廳HI-LAI CAFE已在8日以嶄新姿態回歸，鎖定年輕及周邊住宅客群，進一步拓展消費族群結構。

　而中餐品牌小金雞「漢來上海湯包」南港LaLa port分店也即將開幕，成為品牌第9家門市。去年底甫於桃園台茂購物中心開出的第3家「島語」門市，開幕後開放2個月內訂位立刻秒殺，後續營收貢獻可期。