【時報記者林資傑／桃園報導】連鎖餐飲集團漢來美食(1268)斥資逾億元，將開業11年的「漢來海港」桃園台茂店改裝升級為「島語」，於今（29）日晚餐時段重新開幕迎賓，搶攻年底尾牙聚餐及來年春節春酒商機，目標帶動月營收提升至3500萬元，挹注旺季營運成長動能。

　漢來美食11年前首度進駐桃園台茂購物中心，2014月11月中開出「漢來海港」全台第4家門市，旗下品牌「漢來上海湯包」及「上菜」片皮鴨專賣店，亦陸續於2019年11月中、2020年10月底進駐開幕，目前在台茂購物中心共有3家品牌門市。

　原「漢來海港」桃園台茂店面積450坪、設有300個座位，漢來美食此次斥資逾億元改裝升級，更換為「島語」品牌、成為品牌全台第3家門市，座位數降至270個，以提供更舒適寬敞的用餐空間，台茂購物中心亦撤離原位於餐廳前的其他專櫃，提供做為候位區使用。

　「島語」品牌總經理劉子銘表示，「島語」桃園台茂店坪數雖略低於高雄漢神店，但所有設施一應俱全，無論是內裝設計、動線和食材及料理上均再次進化，除了9座餐台及精心規畫的座席區，並將洞穴意象置入迎賓入口，開啟山海環繞的沉浸式體驗。

　在座席區規畫上，「島語」桃園台茂店分為前後二大區塊，前區置於中央由餐台環抱，以裝置藝術手法在天花板上刻畫出海流意象線條，創造山海流動情境。後區則以科技投影的手法，將四季山林青翠的豐饒色彩投射在巨大的透光燈罩，打造猶如小劇場般的環境。

　劉子銘強調，「島語」的創立宗旨是希望能提供消費者全方位的感官體驗，讓吃自助餐也能感受Fine Dining的尊榮，每次新展的品牌分店均秉持「不是複製而是再次進化」概念，持續提供顧客進化升級的用餐體驗，重新開幕後單月營收目標能提升至3500萬元。