【時報-台北電】農曆春節是食品業出貨旺季，2025年春節整體豬價往上，但可望維持在每公斤約95元，雞價相對穩定，蛋價持續慘淡，唯假期長冷凍肉品及加工食品相對需求暢旺，大成（1210）、卜蜂（1215）、福壽（1219）等產能滿載，卜蜂強調，冷凍肉品與加工食品易保存，2025年起走向常態化，一年產能目標上看3,000噸、年增逾4成。

　卜蜂指出，2024年起整體冷凍肉品與加工食品需求不退，全年產能達2,100噸，2025年目標3,000噸，主要是冷凍肉品與加工食品易保存，對很多小家庭與小資族來說已普遍生活化，年節採購量相對也會增加1～2成，1月產能可望超過500噸。

　卜蜂指出，受到春節年節需求旺，豬價穩在每公斤約95元，前陣子更飆破100元，目前回到90～100元之間，至於雞價相對穩定，唯蛋價一路慘淡，進一步紓解國人年節物價壓力。

　大成2024年有新產能投產帶動營運，並投入桃園楊梅廠擴廠，及台南柳營土地將售予關係企業毛能寵物營養生技，做為擴增寵物飼料廠用地等，加上餐飲事業新引進日本居酒屋品牌，餐廳肉品與零售銷售肉品助攻，整體冷凍肉品與加工食品產能滿載，包括年菜、雞精、雞腿排等年前訂貨大增，速食店、便利商店、量販超市等通路訂貨都是雙位數增長。

　早在2024上半年大成董事長韓家宇即表示，加工肉品與食品產能均已滿載。

　大成斥資24億元在嘉義馬稠後打造全台最大單一食品加工廠，預估5條產線每月總產能可達3,000噸，年營收貢獻上看50億元；最大產線為原料肉分切、浸漬並會以全熟燒烤線為大宗，馬稠後食品加工廠已通過超商龍頭查廠驗證，超商客戶比重逾3成。

　福壽肉品事業子公司洽富實業則開發新產品並拓展B2C通路，已賣進超商、量販通路，及起家雞、BBQ、橋村韓式炸雞連鎖店、王品集團等連鎖餐廳，2024年更拓展至星宇航空（2646）、中華航空（2610）等空廚通路，2025年持續擴展，預期年增2成。(新聞來源 : 工商時報一李麗滿／台北報導)