【財訊快報／記者陳浩寧報導】亞洲藏壽司(2754)新董事長暨總經理藪內薰2026年走馬上任，首要戰略為提升顧客滿意度，宣布推出全新商品、全新服務，為滿足不同年齡客群，提升顧客滿意度，藏壽司啟動菜單大改版，新增30元、50元、60元、90元、100元共5段新價位壽司盤，總計17款新價位商品上市。原有40元、80元壽司仍會是菜單最大占比，2月5日起正式啟動菜單大改版。

藪內薰表示，上任後首要戰略為提升顧客滿意度，推進多樣壽司盤體驗，讓壽司成為日常生活美食，顧客最愛的扭蛋遊戲，也跟著歡樂升級。全門市將導入手機點餐，通過手機點餐之商品，全改為一個盤子出餐。

同時，以往手機累積抽獎需消費滿200元才可抽獎一次，現在也將適用於價格介於60元壽司盤至90元壽司盤的商品。透過手機點餐60元至90元任一壽司，該盤就能參加手機累積抽獎及投盤一次。

亞洲藏壽司目前在全世界有600多家店舖，2014年藏壽司正式進軍台灣，現共有62家分店、美國約81家。

展望2026年，亞洲藏壽司將持續拓展新店，今年預計開出5店，將推升全台分店數至66家，其中，1月將開出高雄最南端的林園沿海店，預計今年全年將招募超過350名人才。