【財訊快報／陳孟朔】路透報導，美國漢堡連鎖品牌Shake Shack(美股代碼SHAK)週四股價收盤急瀉27.28美元或28.26%至69.24美元，為2024年1月18日以來的近28個月新低，寫下上市以來最慘單日表現。經此一瀉，今年來升勢盡吐，並退倒嚕了14.7%。公司第一季財報不如預期，由盈轉虧，加上牛肉成本上升與消費力轉弱，令市場重新評估高單價速食品牌在通膨與地緣風險下的獲利韌性。

Shake Shack第一季營收年增14.3%至3.667億美元，低於市場預期的3.719億美元；每股虧損1美分，去年同期則為每股盈餘(EPS)11美分。調整後EPS僅0.002美元，遠低於市場預期的12美分。分析師指出，營收仍有雙位數成長，但獲利端明顯失速，代表展店、人工、食材與促銷成本正在侵蝕毛利，財報結構未能支撐此前估值。

公司管理層在財報電話會議中表示，短期業績已受到、且將持續受到中東戰爭影響。伊朗戰爭推升汽油價格，削弱消費者外食支出能力，速食與休閒餐飲業普遍感受到客流與消費意願壓力。麥當勞(McDonald’s)、達美樂披薩(Domino’s Pizza)與棒約翰(Papa John’s)等同業近期也都反映銷售成長放緩，顯示美國餐飲消費正在從全面復甦轉向明顯分化。

成本端壓力同樣嚴峻。美國牛群供給下滑推升牛肉價格創高，對以漢堡為核心產品的Shake Shack衝擊尤為直接。公司同時宣布，曾任Portillo’s財務長的胡克(Michelle Hook)將自5月11日起接任財務長，取代3月初離任的佛格蒂(Katherine Fogertey)。交易員表示，Shake Shack股價暴跌，反映市場不只懲罰單季財報失準，也擔心高油價、高牛肉成本與消費緊縮若延續，將使餐飲股估值進一步下修。